【大阪・東梅田】梅田焼き鳥倶楽部｜希少部位×創作串×燻製。焼鳥の魅力を多彩に味わう一軒

東梅田駅すぐ。焼鳥の魅力を自由に味わえる一軒

大阪メトロ谷町線「東梅田駅」から徒歩約1分。 「梅田焼き鳥倶楽部」は、鮮度と品質にこだわった鶏専門店です。

定番串から創作串、燻製料理まで揃うラインナップは、焼鳥好きの心を掴む内容。その日の気分で好きな楽しみ方ができるのも魅力です。

焼鳥を“遊べる料理”として楽しませてくれる一軒

鶏精肉店直営ならではの鮮度と扱いの良さを軸に、定番串から創作串、燻製料理まで幅広いメニューが揃うのが特徴です。

炭火で焼き上げる串は素材の持ち味を生かした味わいで、すき焼き巻きや海老豚巻きなど、遊び心ある一串も並びます。

全国の日本酒や焼酎、カクテルとも相性が良く、料理とお酒の組み合わせで楽しみ方が広がるお店です。

実食レポート｜創作性と鮮度が光るラインナップ

今回いただいたメニューは、直営の鮮度を生かした串物から、想像を超える創作系まで多彩。 一串一串がキャラクターを持ち、味の振れ幅が大きいのが印象的。

焼鳥好きはもちろん、新しい食べ方に出会いたい人にもおすすめです。

◆ 豚バラレタス巻き

豚の旨みをレタスの瑞々しさがふんわり包む一皿。想像以上に重さがなく、後半でも手を伸ばしやすい味わいでした。

噛んだ瞬間にシャキッと走る青みと脂のまろやかさが合わさり、食べ飽きずに楽しめます。 “焼鳥でサラダ感覚” のような新鮮さがあり、女性人気が高そうな一串でした。

◆ すき焼き巻き

甘辛の自家製タレと濃厚な卵黄が絡み、豚肉の旨みを包み込むご馳走串。口に入れた瞬間、濃厚な甘みが広がり、後から卵黄が柔らかく追いかけてきます。

白ご飯を欲するような味わいで、食べていて楽しくなる仕掛けが効いています。 焼鳥の枠を超えた “一皿料理” の印象を持つ逸品でした。

◆ さつまいも酒盗バター

焼き目の香ばしさと酒盗の塩味、さつまいもの甘みが三位一体の味を演出。口に運ぶと濃厚な旨みが広がりつつ、バターが味をやさしくまとめます。

お酒が進む危険な系統でありながら、最後にほのかな甘さが余韻を残すバランスが秀逸。ついもう一口、と思わせるクセになる一串でした。

◆ お好み焼き串

お好み焼きを串にする楽しさがそのまま味に反映された一品。香ばしいソースの風味とふんわりした食感がしっかり感じられ、視覚も味覚も楽しませてくれます。

焼鳥というテーマの中に、大阪らしいユーモアが溶け込んだ印象。会話のきっかけになるような、思わず誰かにすすめたくなる串でした。

◆ 燻製盛り合わせ

燻製の香りが鼻に抜け、余韻が長く続く一皿。ひと品ずつ味の輪郭が異なり、それぞれの素材が持つ旨みと燻香のバランスが魅力でした。

お酒との相性が抜群で、特に日本酒やウイスキーと合わせると深みが増します。一度頼めば長く楽しめる満足度の高いプレートでした。

◆ ヤゲンなんこつとブロッコリーのアヒージョ

提供された瞬間から熱々の湯気と香りが広がり、食欲を刺激するアヒージョ。コリコリとしたヤゲンなんこつの食感とブロッコリーの甘みが見事に調和し、オイルにも旨みがしっかり宿っています。ついついパンを浸したくなるような味わいで、頼んでよかったと思える一皿でした。

店内と利用シーン｜デート・女子会・宴会まで万能な空間

木の温もりを感じる店内には、カウンター席や個室も完備。仕事帰りやデート、友人同士の食事など、幅広いシーンに対応できます。最大80名まで対応可能なため、宴会利用にもおすすめです。

店舗情報｜東梅田駅徒歩1分の好立地

編集部コメント｜創作性と鮮度が光る、焼鳥の遊び場

鮮度が生きる定番串に加え、「すき焼き巻き」など意外性ある一串がこの店の魅力。焼鳥の新しい楽しみ方を提案する姿勢が印象的でした。梅田で“遊び心ある焼き鳥”を探している人にぜひ。

【取材・撮影・制作：まちごち編集部】