【神戸・北野】創業200周年を祝う一夜｜カファレル記念パーティーに招待参加

200年の歴史を体感する、特別なアニバーサリーイベント

2026年に創業200周年を迎えた、イタリア・トリノ発の老舗チョコレートブランド Caffarel（カファレル）。その節目を記念し、神戸・北野にあるカファレル北野本店にて「カファレル200周年記念パーティー」が開催され、まちごち編集部も招待を受け参加してきました。ブランドの原点と現在、そして未来を感じさせる、特別な一夜となりました。

カファレルとは｜ジャンドゥーヤを生んだ、トリノの名門

カファレルは1826年、イタリア・トリノで創業。ヘーゼルナッツのペーストとカカオを組み合わせた「ジャンドゥーヤチョコレート」を生み出し、世界に広めたブランドとして知られています。

創業から200年にわたり、品質と味わいへの哲学を守り続け、現在も世界中で愛される存在です。

200周年記念パーティー当日の様子｜本国シェフ来日、ブランドの世界観を五感で体験

当日は、イタリア本国よりカファレルのアンバサダーシェフが来日。会場では、手作りチョコレートのふるまいをはじめ、北野本店シェフとのコラボレーションメニュー、2026年バレンタインコレクションの紹介、アペタイザーの数々が立食スタイルで提供されました。

絞り出したてのジャンドゥーヤを味わえる演出や、チョコレートドリンクのサービスなど、ブランドの世界観を体感できる内容が印象的でした。

来日したアンバサダーシェフ｜世界が認める“製菓の匠”

今回のパーティーには、カファレルのブランドアンバサダーを務める ジェンナーロ・ボルペ（Gennaro Volpe）氏 が来日。1962年イタリア・ナポリ生まれ。23歳で独立後、ナポリの名店を率い、国際的な製菓コンクールで数々の受賞歴を誇る世界的パティシエ。

2010年にはイタリア大統領より「マエストロ・パスティッチェーレ（製菓の匠）」の称号を授与。2012年以降はカファレルに携わり、現在はブランドアンバサダーおよび教育機関のコーディネーターとしても活躍しています。

編集部コメント｜200年の積み重ねが、今の一粒に

チョコレートを味わうだけでなく、その背景にある歴史や哲学に触れられるのが、今回の記念パーティーの大きな魅力でした。ジャンドゥーヤという発明が、200年を経てなおブランドの核として息づいていることを実感。2026年のバレンタインシーズンに向け、カファレルの動向にも注目が集まりそうです。

【取材・文：まちごち編集部】
※本記事は、カファレル200周年記念パーティーへの招待取材をもとに構成しています。