【大阪・天王寺】国内最大級のアイスの祭典「あいぱく®」が今年も開催！アイスマン福留さんおすすめの限定アイスが集結

全国各地の人気アイスが一堂に集まる国内最大級のアイスクリームイベント「あいぱく®」が、2026年8月5日(水)から17日(月)まで、あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場で開催中です。

今回は、初登場13ブランドを含む34ブランド・100種類以上のアイスが集結。”今だけ！ここだけ！”でしか味わえない限定商品や、会場でしか出会えないご当地アイスなど、アイス好きにはたまらないラインアップがそろいます。開催に先駆けて行われたメディア向け内覧会に参加し、イベントの見どころや注目商品について、主催者であるアイスマン福留さんに話を伺いました。

国内最大級のアイスの祭典「あいぱく®」が今年も大阪へ｜全国34ブランド・100種類以上のアイスが一堂に集結

「あいぱく®」は、日本アイスマニア協会がプロデュースする国内最大級のアイスクリームイベントです。全国各地の人気アイス専門店や牧場、ジェラートショップなどが一堂に集まり、その土地ならではの素材や製法を生かした多彩なアイスを楽しめます。

今年は初登場13ブランドを含む34ブランド・100種類以上が出店。世界各国の製法を取り入れたジェラートやソフトクリーム、ご当地ならではの素材を使ったアイスなど、幅広いジャンルの商品が勢ぞろいします。会場限定メニューや実演販売も多く、一度に全国各地の人気アイスを巡ることができるのも「あいぱく®」ならではの魅力です。

アイスマン福留さんが語る「あいぱく®」の楽しみ方｜”美味しい”だけではない、味わいの違いを体験してほしい

イベントを主催するアイスマン福留さんは、「あいぱく®」について「美味しいアイスを食べるだけではなく、それぞれの味わいの違いを楽しんでほしい」と話します。

牧場によって異なるミルクの風味や、ジェラートとソフトクリームの製法の違い、素材そのものの個性など、一つひとつのアイスにはそれぞれ異なる魅力があります。また、会場ではイタリア・カルピジャーニ社製のマシンを使用するブランドもあり、「同じミルクでも機械が変わることで食感や口どけが大きく変化します。ぜひその違いにも注目してほしい」と見どころを語りました。

さらに、「今年は持ち帰り需要にも力を入れています」と話し、恒例の保冷バッグやドライアイスも販売。自宅でも全国各地の人気アイスを楽しめるよう工夫されており、昨年とは異なるラインアップも見逃せません。

編集部注目！会場で味わいたい限定アイス

札幌「K.L.I.M（クリム）」

北海道・札幌の人気店「K.L.I.M（クリム）」は、素材本来の風味を生かした濃厚なソフトクリームで人気を集めるブランドです。乳原料にもこだわり、ミルクのコクをしっかり感じられる味づくりが特徴。北海道ならではの豊かな乳の風味を存分に楽しめます。

福留さんおすすめは、「生黒ごまソフト」と「濃厚モンブランパフェ」。香ばしい黒ごまと濃厚なミルクの組み合わせに加え、モンブランパフェにはガナッシュやソースとしても栗を使用し、奥深い味わいに仕上げています。

北海道・帯広「さつまいも菓子専門店「十芋」」

北海道・帯広の「さつまいも菓子専門店「十芋」」は、十勝産のさつまいもやじゃがいもの魅力を生かしたスイーツを展開する人気ブランドです。素材本来の甘みを引き出した商品づくりを大切にしており、北海道の豊かな大地の恵みを感じられる味わいが魅力です。

福留さんは、「芋好きならぜひ味わってほしいブランド」と紹介。素材そのものの風味を楽しめるアイスは、芋の自然な甘みや香りを存分に堪能できる一品です。

京都「ソラアオ」

京都の「ソラアオ」は、チーズケーキ専門店として人気を集めるブランドです。濃厚なチーズのコクを生かしたスイーツづくりに定評があり、素材の持ち味を大切にした商品を展開しています。

会場では、人気のチーズケーキをアイスとともに楽しめる商品が登場。福留さんも「存在感があり、食べ応えも抜群」と話しており、チーズ好きにはぜひ味わってほしいブランドの一つです。

スペイン発「bubo BARCELONA（ブボ バルセロナ）」

スペイン・バルセロナ発の「bubo BARCELONA」は、世界的なショコラティエが手がけるパティスリーブランド。日本では表参道店を中心に人気を集めていますが、イベントへの出店は多くなく、今回も貴重な機会となります。

福留さんによると、会場ではスパイスをアクセントにしたフレーバーや食べ比べセット、パフェタイプの商品などを展開。チョコレートの奥深い味わいと、buboならではの独創的なスイーツを楽しめます。

北海道・鹿追「ミルクのくるみ」

北海道・鹿追町にある「ミルクのくるみ」は、自社牧場の新鮮な生乳を使用したソフトクリームやスイーツを手掛ける人気店です。生乳本来の風味を大切にし、素材の美味しさを引き出した商品づくりで、北海道・十勝ならではの味わいを届けています。

福留さんおすすめは、仕上げに温かいバターをかけて味わうソフトクリーム。冷たいソフトクリームの上でバターがパリッと固まり、食感の変化も楽しめます。また、使用するカルピジャーニ社製マシンにも注目してほしいといい、「牧場ごとのミルクの違いだけでなく、機械による口どけや食感の違いも体験してほしい」と話していました。

アイスマン福留さん監修「あいぱくTOKYO」

「あいぱくTOKYO」は、アイスマン福留さんが監修するオリジナルブランドです。全国各地の素材を取り入れながら、毎月異なるクラフトソフトクリームを提供しており、アイス好きから高い支持を集めています。

会場では、看板商品の「あいぱくフラワーソフト milky」が登場。独自に配合した乳原料を使用し、カルピジャーニ社製マシンで空気の含有量を細かく調整することで、ふんわり軽やかな口どけを実現しています。

福留さんは「空気をたっぷり含んでいるので見た目以上に食べやすく、『スノーサイズ』がおすすめ」と紹介していました。今回の内覧会で、編集部も特に味わってみたいと思った一品です。

香川「アイスビストロヒライ」

香川県の「アイスビストロヒライ」は、アイスクリームとスイーツを組み合わせたユニークなメニューを展開する人気店です。見た目の華やかさだけでなく、最後まで飽きずに楽しめる工夫が詰まった商品を提供しています。

福留さんおすすめは、アイスとスイーツを一つに詰め込んだ「アイス弁当」。コンパクトなサイズで食べやすく、ボロネーゼなど個性的なメニューも展開しています。また、大福入りのスイーツはコーンをその場で焼き上げるため、焼きたてならではの香ばしさも楽しめるそうです。

横浜「バニラビーンズ」

横浜発のクラフトチョコレート専門店「バニラビーンズ」は、カカオ豆の仕入れからチョコレートづくりまで一貫して手掛ける人気ブランドです。素材本来の風味を生かした商品づくりで、多くのチョコレートファンから支持されています。

会場では、カカオの濃厚な風味を楽しめるチョコレートアイスをはじめ、多彩なフレーバーを販売。福留さんは「チョコレート好きには絶対におすすめ」と話し、中でも季節限定の「ライチソルベ」は、爽やかな香りと果実感を楽しめる注目商品として紹介していました。

ロッテ

人気アイスメーカー「ロッテ」も会場に出店し、おなじみの商品をお得に購入できるセット販売を実施しています。

定番商品をまとめて購入できるため、自宅用はもちろん、お土産にもおすすめ。会場限定のお得なセットも用意されており、気軽に人気アイスを楽しめるブースとなっています。

編集部コメント

アイスマン福留さんのお話を伺いながら会場を巡ることで、アイスは「美味しい」だけではなく、ミルクの違いや製法、さらにはカルピジャーニ社製マシンによる食感の違いまで楽しめる奥深い世界であることを改めて実感しました。

全国各地の人気ブランドが一堂に会する「あいぱく®」は、一度にさまざまな味わいを食べ比べられる貴重なイベントです。限定商品や初登場ブランドも多く、何度訪れても新しい発見があるはず。中でも、アイスマン福留さん監修の「あいぱくフラワーソフト milky」は、今回最も食べてみたいと思った一品でした。

【取材・文：まちごち編集部】

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