【京都】京都新阪急ホテル「ブールヴァール」で「京の夏祭り ハーフビュッフェ」開催｜選べるメインと約40種類の料理で夏気分を満喫

京都新阪急ホテル1階レストラン「ブールヴァール」で、2026年6月4日(木)から9月27日(日)まで「京の夏祭り ハーフビュッフェ」が開催されています。

夏祭りをテーマにしたビュッフェメニューと、注文ごとに調理されるメイン料理を組み合わせたハーフビュッフェスタイルで、ホテルならではの料理と夏らしい賑わいを同時に楽しめるのが魅力です。今回、メディア試食会に参加し、注目のメニューやビュッフェの魅力を取材しました。

「京の夏祭り ハーフビュッフェ」が開催

京都駅前に位置する京都新阪急ホテル1階のレストラン「ブールヴァール」では、夏の風物詩をテーマにした「京の夏祭り ハーフビュッフェ」を開催しています。

夏祭りの屋台を思わせる料理やホテルならではの本格メニューが並び、ランチ・ディナーともに楽しめる季節限定企画です。メイン料理は注文ごとに調理され、ビュッフェコーナーには約40種類の料理やデザートが並ぶなど、ホテルならではのクオリティとライブ感を味わえます。

選べるメイン料理と約40種類のビュッフェ

「京の夏祭り ハーフビュッフェ」は、好きなメイン料理を一品選び、ビュッフェコーナーの料理やデザートを自由に楽しめるハーフビュッフェ形式です。

メイン料理は、しば漬けのタルタルで食べるハンバーガーやサーロインのグリル 温野菜添えをはじめ、合鴨ロースのロティ、海老フライ タルタルソース、鯖のパネ ロメスコソースなど種類も豊富。ビュッフェコーナーには、串カツやたこ焼き、焼きとうもろこし、ホルモン焼きそばなど、夏祭りをイメージした料理が並びます。

実食レポート｜「京の夏祭り ハーフビュッフェ」

今回の試食会では、選べるメイン料理2品とビュッフェメニューをいただきました。

ホテルレストランならではの本格的な料理に加え、屋台を思わせる親しみやすいメニューも揃い、世代を問わず楽しめる内容となっています。

しば漬けのタルタルで食べるハンバーガー

メイン料理の一つ「しば漬けのタルタルで食べるハンバーガー」は、京都らしい食材を取り入れたオリジナルメニューです。

ジューシーなハンバーグに、京都の漬物「しば漬け」を使った特製タルタルソースを合わせ、注文ごとに出来たてを提供。ホテルならではの上品な仕上がりながら、気軽に楽しめる一品となっています。

実際にいただくと、バンズはふんわりとやわらかく、肉の旨みをしっかり受け止めてくれます。

しば漬け入りのタルタルソースはほどよい酸味と食感がアクセントとなり、濃厚なハンバーグをさっぱりとまとめてくれるのが印象的でした。京都らしさを感じられる工夫が詰まった、ホテルならではのハンバーガーです。

サーロインのグリル 温野菜添え

追加料金で選べる「サーロインのグリル 温野菜添え」は、注文を受けてから焼き上げるホテルならではの一皿です。

香ばしく焼き上げたサーロインに彩り豊かな温野菜を添え、山葵や塩、にんにく醤油など好みの味で楽しめます。シンプルだからこそ肉本来の味わいを堪能できるメニューです。

実際にいただくと、お肉は驚くほどやわらかく、噛むほどに赤身本来の旨みが口いっぱいに広がります。

シンプルな味付けだからこそ肉質の良さが際立ち、温野菜と一緒に味わうことで最後まで飽きることなく楽しめました。追加料金を払ってでも選びたくなる、満足度の高い一皿です。

ディナー限定、テーブルオーダーで出来たてメニューを堪能

ディナータイム限定で楽しめるのが、出来たての料理を席まで届けてくれる「テーブルオーダーメニュー」です。

ビュッフェコーナーの料理に加え、注文ごとに調理される出来たての料理を何度でもオーダーできるのが魅力。「牛肉の焼きしゃぶ おろしポン酢添え」「海老とししとうの天ぷら」「にぎり寿司盛り合わせ」「どて焼き」「豚肉の冷しゃぶ」の5種類が用意され、その日の気分に合わせてホテルメイドの料理を楽しめます。ビュッフェと組み合わせることで、自分だけのコースのように味わえるのも魅力です。

夏祭り気分を盛り上げるビュッフェメニュー

ビュッフェコーナーには、夏祭りの屋台をイメージした料理とホテルならではの洋食メニューが並びます。

串カツやたこ焼き、焼きとうもろこし、ホルモン焼きそば、お好み焼き風ピザといった親しみのある料理に加え、「フランス風夏野菜のテリーヌ」や「鶏モモ肉のカレー煮込み ナン添え」などホテルらしい一皿も用意。和洋さまざまな料理を少しずつ楽しめるため、何度も料理を取りに行きたくなる充実したラインアップです。

夏祭り気分を締めくくるホテルメイドのデザート

デザートコーナーにも、夏祭りをイメージした遊び心あふれるスイーツが並びます。

レモンタルトやクリームソーダゼリー、チョコバナナをはじめ、「大文字パンケーキ」や「大文字ワッフルデザート」など京都らしさを感じるメニューも登場。土・日・祝日のランチ限定で提供される「フルーツあんみつ」など、季節感を楽しめるスイーツも充実しています。食後まで夏気分を満喫できるラインアップです。

夏の乾杯を彩るドリンクメニューも充実

料理とともに楽しみたいドリンクメニューも充実しています。

ソフトドリンクはもちろん、アルコールを楽しみたい人向けにはフリードリンクプランも用意。生ビールやワイン、ハイボールなどに加え、ビアホールプランも利用できるため、仕事帰りの食事やグループでの集まりにもぴったりです。料理に合わせて好みのドリンクを選びながら、ホテルならではのゆったりとした時間を過ごせます。

京都駅前で楽しむ夏のホテルビュッフェ

京都駅から徒歩すぐというアクセスの良さも、「ブールヴァール」の魅力の一つです。

ホテルレストランならではの落ち着いた雰囲気がありながら、夏祭りをテーマにした親しみやすい料理が揃うため、家族での食事や友人同士の集まり、女子会、京都観光のランチやディナーなど、幅広いシーンで利用できます。ホテルの上質なおもてなしと夏祭りの賑わいを一度に楽しめる、季節限定のビュッフェです。

編集部コメント｜ホテルクオリティと夏祭りの楽しさが融合した季節限定ビュッフェ

今回のメディア試食会で印象に残ったのは、ホテルならではの本格料理と、夏祭りのワクワク感が見事に融合していたことです。

注文ごとに出来たてが提供されるメイン料理はもちろん、串カツやたこ焼き、焼きとうもろこしなど、屋台を思わせる料理が並ぶビュッフェは、大人も童心に返って楽しめる内容でした。しば漬けを使ったハンバーガーなど京都らしい工夫も感じられ、ホテルならではの上質さの中にも遊び心が散りばめられています。

京都駅前という立地の良さもあり、地元の方はもちろん、観光で京都を訪れる人にもおすすめしたい夏限定のホテルビュッフェです。

【取材・文：まちごち編集部】

店舗情報